Quiche de atum e abacaxi

Mais um dia com pouco tempo para fazer o jantar e aqui vai mais uma quiche com um toque bem docinho.

Ingredientes:

1 embalagem massa folhada

5 fatias de abacaxi maduro

2 latas de atum em àgua

100 grs de queijo camembert

200 ml de leite

2 ovos

hostelã q.b.

sal e pimenta

nós moscada

Forrar uma tarteira com papel vegetal e colocar a massa folhada bem esticada por cima, com um garfo furar o fundo e começar por colocar os ingredientes com a seguinte ordem: primeiro o atum, as fatias de abacaxi cortadas em pedaços pequenos de seguida, o camembert cortado em pedaços e no leite misturar os ovos e temperar a gosto a gosto e por fim deitar tudo por cima comas folhas de hortelã.

Normalmente gosto de servir a quiche com uma saladinha, mas com este frio que aberta foi mesmo com um creme de ervilhas .

Boa semana a todos