Bolo rápido

Um bolinho para o fim de semana!

Ingredientes:

1/2 chávena de açucar
1/2 chávena de manteiga
1 chávena de farinha
2 ovos
2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal


Comece por bater a manteiga com o açúcar durante 10 min. e junte as gemas (já separadas das claras) betendo mais um pouco.
Com 100 grs de açúcar diluído numa colher de sopa de àgua faça o caramelo, levando ao lume até a calda alourar e logo de seguida junte 1 pouco de leite para ficar cremoso. Deixe arrefecer o caramelo e junte à massa, mais a farinha e as claras batidas em castelo.


Coloque o preparado numa forma untada e leve ao forno a 200º durante 20 minutos.


Fica optimo com um cházinho :)