Tarte de abóbora e umas festas felizes







Cá estou eu mais um ano a desejar boas festas a quem me lê desse lado, espero que passem um Natal muito feliz e que o próximo ano vos traga tudo o que desejarem. A mim chega-me saúde, trabalho e muita alegria, com estas 3 coisas sou uma pessoa realizada, vá pronto mais um livro novo do Jamie Oliver também é coisa pra me ajudar bastante :)

Ingredientes base:
300 grs de farinha de trigo
100 grs de margarina Vaqueiro especial bolos
70 ml de água
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sementes de papoila

Ingredientes recheio:
80 g margarina Vaqueiro especial bolos
4 ovos
150g farinha
800g de abóbora
300g de açúcar mascavado
1 colher de chá de fermento
canela e açúcar em pó q.b.



Para a massa colocar todos os ingredientes no robot de cozinha ou na batedeira (com a pá de bater pão) uns 3 segundos até a massa ficar toda junta tipo uma bola, estender na bancada com farinha e com ajuda do rolo da massa forme um circulo do tamanho da sua tarteira, forre a tarteira com manteiga ou papel vegetal, estenda e estenda a massa. Com ajuda dos dedos pressione bem a massa e faça uns furos ligeiros com um garfo para a cozedura ser mais rápida e reserve.



Partir a abóbora em pedaços pequenos e em água ou a vapor, eu por acaso cozi a vapor mas se cozer em água depois da cozedura deixe escorrer bem a água e junte ao açúcar e bata bem num robot de cozinha ou batedeira, deixe bater até a abóbora e o açúcar ligarem na perfeição, caso seja necessário passe tudo com uma varinha mágica ou numa liquidificadora para que a abóbora fique sem pedaços. 

Adicione a manteiga e bata novamente, de seguida basta adicionar os ovos previamente batidos com uma vara de arame. Adicione pouco a pouco com a batedeira/robot em andamento numa velocidade baixinha para não salpicar a cozinha toda, de seguida a farinha peneirada  por fim o fermento.
Coloque o liquido na tarteira e leve ao forno durante 45 min a 180º.


28 comentários:

  1. Tem um aspecto fantástico! Obrigada pela receita!!! :)

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  2. Tem tudo um aspeto encantador. Diz-me que não foste tu que desenhaste com o açúcar em pó! É um molde, certo?
    Queria tanto meter-me na cozinha a preparar algo assim, reconfortante. Mas outros afazeres impedem-me. Quem sabe no fim de semana?!
    Boa semana.
    Guida

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  3. O resultado final ficou espantoso! Parabéns :) Boas festas!

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  4. Os teus posts são sempre muito originais e surpreendentes.
    Parabéns :)
    Adorei esta tarte, fiquei com água na boca!!

    Feliz Natal e tudo do melhor para ti.
    Bjinhoos

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  5. Que linda e apetitosa!
    Feliz Natal também :)
    Beijinhos

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  6. minha querida que maravilha de tarte! vou experimentar não fosse eu super fã de abóbora :)
    já não voltas antes do Natal? Feliz Natal e mais um livrinho do Jamie no sapatinho hehe
    beijinhos***

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  7. Olá
    Que tarte maravilhosa, adorei a decoração!
    Um Feliz natal :)

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  8. As fotos estão lindas!!
    Feliz Natal :)
    Beijinhos

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  9. ADOREI :) Tem um aspecto maravilhoso! :)

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  10. Retribuo os votos de Festas Felizes!... a tarte está linda;)
    Babette

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  11. Que delicia... Fiquei fascinada e estou ansiosa por experimentar! As fotos... DIVINAIS!

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  12. Que bonita tarte, uma delícia :)

    Beijinhos*

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  13. Adorei a receita, adorei as fotos, adorei a apresentação :D

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  14. Feliz Natal Marmita,

    Ja fiz tarte de abobora e adoro, a tua ficou linda com a decoracao em acucar. Espero que no Natal todos os teus desejos se realizem.

    Beijinhos

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  15. Que maravilha! Tarte maravilhosa e fotos com versos lindos!
    Beijinhos e bom Natal!
    Paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

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  16. Fabuloso post Marmita!
    Adoro tarte de abóbora, e adorei as fotos com os versos lindos.
    Sempre lindo tudo por aqui, deixa-nos sonhar neste natal.
    Um feliz natal, com saúde e alegria e livrinhos do jamie no sapatinho :)
    Um beijinho.

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  17. Oh, ficou tão linda!!
    Adoro a tua base com as sementes de papoila, ficou um encanto!
    Aliás, ficou tudo deslumbrante a tarte, as fotos, o texto... adorei:))
    Feliz Natal querida Marmita, que o Pai Natal te traga então um livrinho do Jamie (pelo menos!):) e o Ano Novo venha recheado de sucessos (muitos!):)
    Beijinho grande!

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  18. Marmita que linda tarte, que post encantador!
    As fotografias, os versos... Está tudo perfeito!
    Um óptimo Natal :)
    Beijinho

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  19. Linda!... e muito apetitosa...
    Aproveito para desejar, a ti e aos teus, um Feliz Natal. Que seja generoso nos afectos.
    Com carinho,
    Babette

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  20. ficou linda e com um aspecto saboroso, FELIZ NATAL!

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  21. olá marmita,
    a tua tarte ficou de perder a cabeça, muito tentadora e natalícia :)
    um beijinho,
    Margarida

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  22. Que linda tarte!
    Penso que já sei o que fazer com as aboboras que tenho guardadas.

    Bom natal e um bom ano para ti*

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  23. Esta tarte de abóbora ficou um espanto!
    A decoração, também, esta um mimo. **
    Beijinhos e um bom Natal.*

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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    1. Que engraçado, também fiz tarde de abóbora para a noite da Consoada! A única diferença é que acrescentei amêndoas quebradas ao recheio! As fotos estão lindas (como sempre)!

      Ana
      http://aprivatealchemy.blogspot.pt/

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  24. Que aspecto delicioso:)
    Beijinhos
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

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  25. Olá! Somos novas aqui e achamos simplesmente Maravilhoso esse blog, muito bom o conteúdo e muito bem elaborado! Temos um projeto novo muito parecido com essa proposta porém estamos fazendo graças a um projeto escolar que estamos desenvolvendo no nosso curso de Nutrição e Dietética. Gostariamos muito que olhasse nosso blog e sinta-se a vontade para opinar se desejar!
    http://euamomarmita.blogspot.com.br/
    Muito obrigado,

    Blog Eu Amo Marmita.

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Muito obrigada por visitarem a minha Marmita!