Bolo de bolacha

Ingredientes:
2 pacote de bolacha Maria
200grs manteiga
200grs açucar
2 gemas
Café q.b.
bolacha triturada e grão de café.

Bate-se as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.

Faz-se café forte.
Depois passa-se as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer.
Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme,  volta-se a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
Barra-se, por fim, todo o bolo por fora e polvilha-se com a bolacha rala e o grão de café para decorar.

Bom apetite!