Tarte de Amêndoa

Uma tarde muito boa para colocar num tupperware para o lanche.

Para a base:

200g farinha

150g açúcar

125g margarina

1 ovo

Para o creme:

150g de amêndoas laminadas

125g margarina

125g açúcar

4 colheres de sopa de leite

Junta-se o ovo com o açúcar e mexe-se até formar uma mistura esbranquiçada, junte a farinha. Derreta a margarina e junte. Barre a forma, coloque a massa e pique com um garfo para não crescer.

Leva-se ao forno até ficar loirinha (aprox. 25m a 200º)

Num tacho ao lume, junta-se as amêndoas, a margarina, o açúcar e o leite até formarem um creme homogeneo.

Deita-se este creme por cima da massa e vai ao forno novamente aproximadamente 25 minutos ou até ficar douradinha.

bon appetit!