240 manteiga
250 de açúcar mascavado
200 grs avelã
2 ovos
500 grs de farinha sem fermento
Recheio:
Doce de tomate caseiro
Bater a manteiga (temperatura ambiente) com o açúcar e a avelã muito bem. Adicionar os ovos um a um e bater novamente, depois envolver a farinha (peneirada) até criar uma massa seca. Numa superfície com farinha estender a massa e fazer os moldes das bolachas, depois dos moldes feitos fazer outro molde com um aro mais pequeno apenas em metade das bolachas, pincelar com um ovo e polvilhar com a avelã por cima e colocar em tabuleiros forrados com papel vegetal. Levar ao forno a 180º durante aproximadamente 15 min ou até as bolachas ficarem douradas á volta. Depois de cozidas na parte sem buraco barrar com o doce a gosto e fechar com a outra parte. Com os moldes retirados das bolachas fiz uma pequena fornada de estrelinhas para levar na marmita.
Um Feliz Natal para todos!
E que giras que ficam. Uma óptima oferta de Natal :)
ResponderEliminarFeliz Natal para você e todos a quem ama. Que haja luz, paz e muita prosperidade. Que a sua estrela brilhe.
ResponderEliminarbjs das cozinheiras
Cozinha dos Vurdóns
Que lindas bolachas!
ResponderEliminarGostei muito.
Feliz Natal e Excelente 2012.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
com avelã? devem ser optimas!! :D
ResponderEliminarbeijinho e bom natal!
Lindas, Lindas, Lindas!
ResponderEliminarAdoro essas bolachinhas, o doce de tomate dá-lhe um sabor especial :)
Um excelente natal para ti também :)
PS: Já que gostas tanto de amêndoas, podias ter utilizado em vez das avelãs ;)
Ficaram lindas, muito sinceramente nem sei de quais gostei mais. As estrelas pequeninas ficaram muito fofas :)
ResponderEliminarMarmita, que delicia de receita.
ResponderEliminarAdorei a foto do teu prato com as estrelinhas, parabéns
Um beijinho e Feliz Natal para ti e toda a familia
Lindas lindas, as tuas bolachinhas....adorei!!
ResponderEliminarBeijinhos e obrigada por esta deliciosa partilha.
Marmita,
ResponderEliminarQue bolachinhas mais apetitosas... Ficaram lindas e com um aspecto bem Natalício : )
Ja agora aproveito para desejar um Natal muito Feliz para ti e toda a tua família. E um prospero Ano Novo de 2012.
Beijinhos!
Que lindas!!!!Mesmo natalicias e de certeza uma delicia!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Ficaram lindas!! Perfeitas com a avelã. E as fotos, uma delicia :) Um bom natal.
ResponderEliminarUm beijinho.
Maravilhosas bolachinhas, o espírito natalício revela-se assim nas pequenas e deliciosas coisas!
ResponderEliminarMas que receita fantástica para este Natal, vou experimentar :)
ResponderEliminarolá
ResponderEliminarconheci este blog à pouco tempo, mas já fiquei rendida com o que tenho visto :)
estas bolachinhas têm um aspecto divinal :)
se não se importar vou ser seguidora
Beijinhos
Cláudia
Fotos de fazer crescer água na boca, como sempre :) A avelã e o recheio de doce de tomate deram um toque muito especial :) feliz natal***
ResponderEliminarQue bonitas ficaram estas bolachinhas, tanto as com doce como as estrelinhas. E devem ser muito boas, com a avelã e o açucar mascavado que eu adoro usar. Beijinho
ResponderEliminarFELIZ NATAL
ResponderEliminarFELIZ NASCIMENTO,
FELIZ CAMINHO,
LACHO DROM,
LACHO KRECHUNO .
Cozinha dos Vurdóns
Querida,
ResponderEliminarAs bolachas ficaram um mimo! Lindinhas, perfeitinhas, mesmo amorosas! Excelentes para a quadra!
Um grande beijo minha querida.
Votos de um Feliz e Doce Natal com muita paz e amor! :)
Quero dar-lhe os parabéns pelo blog em geral e por estas bolachas em particular. Estão lindas!
ResponderEliminarDesejo-lhe também uma quadra feliz na companhia da família, porque ela está no centro de tudo, desde há dois mil e onze anos.
Um santo Natal.
Patrícia
Sei que tenho andado ausente, pouco inspirada e até distraída. Mas hoje não podia deixar de vir a este cantinho especial de quem sempre tem uma palavra amiga . Numa cozinheira de mão cheia que faz os meus dias, todo o ano, mais felizes. Obrigada. Um bom Natal, e um grande beijinho
ResponderEliminarBonitas!
ResponderEliminarFeliz Natal!
Ja venho atrasada para o Feliz Natal, mas a partilha tb é um bom mote para o Feliz Ano Novo!
ResponderEliminar:)
Bjs
Que prato de estrelas lindo!!!
ResponderEliminarQue recanto de estórias de comer tão bonito :)
ResponderEliminarEstas bolachas vou ter de as fazer, mesmo!