Dip:
3 colheres de sopa de creme fraiche
1 dente de alho
1/2 colher de sopa de Becel liquida
4 cogumelos frescos
1/2 colher de sopa de Licor Cassis
raspas de 1 limão pequeno
sumo de meio limão
sal e pimenta q.b.
cebolinho q.b.
orégãos secos q.b.
Vegetais:
1 cenoura grande
2 cachos de tomate cereja
2 rabanetes
Numa frigideira anti aderente colocar a manteiga com o dente de alho picadinho, juntar os cogumelos cortados em pedaços pequenos e saltear até reduzirem de tamanho, temperar com um pouco de sal e orégãos, adicionar o licor Cassis e deixar evaporar lentamente.
Numa tigela adicionar o creme fraiche, a pimenta, as raspas, o sumo do limão e um pouco de sal. Mexer tudo muito bem e adicionar os cogumelos depois de arrefecidos totalmente, para que não encontre pedaços muito grandes esmague com um garfo ou um esmagador de batatas os cogumelos o máximo que conseguir, mexa tudo muito bem verifique o tempero e coloque o cebolinho.
Sirva com os vegetais, e é com muito orgulho que digo que os pequenos rabanetes que vêm na imagem são de um pequeno vaso que tenho na varanda :) É a segunda vez que planto e crescem super rápido.
os amigos são a família que escolhemos :) tão bom partilhar momentos destes com os amigos :) de certeza que a tua amiga ficou o coração bem quentinho com este teu gesto :) beijinho grande
ResponderEliminarquanto ao dip, adorei. com cogumelos e vegetais não resisto e as fotos lindas lindas***
gosto muitissmo desta tua publicação
ResponderEliminarBeijinho
Que boa entrada... Apetece mesmo conviver com amigos à volta de um prato destes.. :)))
ResponderEliminarBjs e boa semana
Este dip deve ser excelente, vou experimentar de certeza:)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
mnhammm adoro cogumelos e o toque de cassis fica perfeito! Boa semana :)
ResponderEliminarNão sou muito de dips, mas talvez esteja na hora de isso mudar. Gostei imenso desta tua sugestão :D
ResponderEliminarBeijinho grande
Uma entrada muito saudável e deliciosa :)
ResponderEliminarOs pratos são muito bonitos e ficam mesmo a condizer!
Bom dia!
ResponderEliminarUma proposta bem saborosa e ideal para partilhar com os amigos...
Bjs
Paula
Este dip deve ser fantástico!!!!Tenho de o experimentar!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
As fotografias são tão lindas!
ResponderEliminarconcordo com tudo que escreves-te sobre a amizade :), o ingrediente principal para uma vida em pleno :)
beijinhos
A apresentação é uma maravilha!
ResponderEliminarA amiga gosta muito :) Um beijinho**
ResponderEliminarEXCELENTE aspecto! e deve ser mto bom ;)
ResponderEliminarbjs
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Que cenário apetecível :) Parabéns. Um 'dip' para fazer e provar. Obrigada!
ResponderEliminarQue bonito e deve ser muito bom.
ResponderEliminarKiss, Susy
tempinho bom? Onde? é que vou já para aí!!!! Um dip interessante, gosto da ideia crocante dos legumes estaladiços. Gosto mesmo :)
ResponderEliminarDip's para mim sao sempre uma perdicao, adoro este tipo de comida em que se petisca e se poe a conversa em dia ao mesmo tempo. Levo a receita comigo para testar, pois adoro encontrar receitas novas.
ResponderEliminarBeijinhos
Eu que sou petisqueira, adoro este tipo de dips.
ResponderEliminarE a amizade é dos bens mais preciosos! Celebrá-la assim é delicioso :)
Os teus rabanetes são lindos, e super fotogénicos.
E acredito que aqueceste o coração dessa amiga que está longe.
Beijinhos.
Aiii só sugestões de deixar água na boca.
ResponderEliminarAdoro tudo, como sempre.
Beijinhos,
MJ
Que receita deliciosa com cheirinho a verão ;-)! Vem mesmo a calhar nestes dias de chuva, chuva e mais chuva... Gosto sempre de passar pela tua casa! Uma beijinho bom e um grande fim de semana,
ResponderEliminarSofia Miranda
Que receita deliciosa com cheirinho a verão! ;-) Adoro passar pelo teu cantinho! Um beijinho bom e um grande fim de semana ****
ResponderEliminarSofia Miranda
Gosto muito deste tipo de petiscos. Sou muito petisqueira. :P
ResponderEliminarÉ sempre bom recordar bons momentos e antigas amizades. Tenho a certeza que aqueceu o coração da sua amiga e de certeza que lhe roubou um sorriso. ;)
Beijinhos e bom fim de semana;
Aurea Sá
Hhmmm... Deu-me vontade de provar! :)
ResponderEliminarVou experimentar! Obrigada pela partilha!
Acabei de descobrir este cantinho e parece que tem muitas partilhas interessantes... vou explorar e seguir!
Bom fim de semana!
Sofia
Excelente sugestão e que lindos rabanetes :)
ResponderEliminarGosto tanto assim dessas entradinhas, parece-me maravilhoso esse dip!
ResponderEliminarPerfeito, para acompanhar com os teus belos rabanetes que ficaram tão lindos! Os momentos assim guardam-se bem no coração e a tua amiga bem que se deve sentir aconchegada com a recordação desse:)
Beijinho grande:)
Tudo tão bom e as fotografias sempre tão bonitas, a ilustrar tão bem os pratos maravilhosos.
ResponderEliminarhmm... que dip excelente, ficou mesmo a chamar por mim :)
ResponderEliminarbeijinho