Mousse chocolate c/ morangos






Ingredientes:
200 grs chocolate
125 margarina
5 ovos
125 açucar


Cobertura:
morangos a gosto
2 colheres de chá de açúcar mascavado


Derreter o chocolate em banho de maria com a margarina mexendo até ficar cremoso e reservar fora do lume. Bater as 5 gemas com o açúcar até ficar um liquido fofo e  juntar ao chocolate. 


Bater as claras em castelo e juntar tudo com o preparado anterior (com cuidado mexendo sempre de baixo para cima), verter nas chávenas  e colocar no frigorifico durante 2 horas.


1 hora antes de servir, juntar o açúcar mascavado com os morangos cortados em pedaços pequenos e esmagar tudo com uma colher de pau ou se perferir que fique um molho coloque no liquidificador (eu gosto mais em pedaços uniformes), deitar tudo por cima da mousse e levar ao frigorifico até servir.


Espero que gostem!

4 comentários:

  1. Marmita que bela imagem!! Chocolate e Morangos combina muito bem
    beijo

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  2. QUE MARAVILHA DE MOUSSE!PARA MIM PODE SER UMA TAÇA .
    BJS

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  3. Claro que gostamos!
    E se os morangos fossem os da época deles (Abril) imagina o delírio que teria sido.
    Amei esta combinação. Parabéns.
    Miguel (Cozinha Sem Tabus)

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  4. Obrigada pela visita!
    Os teus cozinhados são apetitosos!
    Parabéns pelo blog!!

    bjinhos
    Ana

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