Bolo de Maçã

Ou faz chuva ou faz sol, não se percebe este tempo... mas como há coisas na vida que não são para perceber hoje deixo um bolo que tanto dá pra dias de chuva como dias de sol, espero que gostem.

Ingredientes:
4 maças
4 ovos
150grs manteiga
250 açúcar mascavado
250 farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
compota de maça q.b.
gotas de limão

Bater a manteiga (temperatura ambiente) com o açucar até obter uma massa branca e fofa, juntar as gemas uma a uma e ir mexendo bem. Num recipiente á parte bater as claras em castelo com umas gotas de limão e juntar ao preparado anterior, altenando com a farinha e o fermento peneirado. Depois de tudo bem misturado, untar uma forma redonda para bolos deitar metade da massa e no meio colocar a maça cortada em rodelas finas (deixar umas para a parte superior do bolo). Deitar a restante massa e as rodelas de maça por cima. Colocar no forno a 180º durante 45 minutos ou até estar bem cozido fazer o teste do palito se tiver duvidas.

Retirar do forno e pincelar com a compota de maça por cima do bolo.

14 comentários:

  1. Me encantan los postres con manzana y además los que llevan bizcocho. Te ha quedado genial.
    Un besín.

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  2. O bolo ficou mesmo muito bonito, adorei o efeito da maçã assim disposta!

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  3. Ficou lindo ... com flores de maçã :)

    Bjinhos

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  4. Maravilha de bolo!!!A maçã dá um ar bonito ao topo do bolo...
    Bjoka
    Rita

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  5. ficou mùuito bonito gostei beijinhos

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  6. Concordo plenamente, este bolo é delicioso para qualquer época. Adorei o efeito e acredito que é delicioso.
    Um beijinho e boa semana

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  7. Adorei esse bolo!!!!
    O efeito da maçã ficou fantástico :)


    Bjocas

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  8. devia estar uma delicia. adoro bolos de maçã.

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  9. bolos de maça sabem bem em qualquer altura...ficou bem lindo.
    bjs

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  10. Adoro bolo de maçã em qualquer altura do ano e este está com um aspecto delicioso com a compota e o efeito da maçã :) um beijo**

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  11. Ficou fantástico o teu bolinho e aqui em casa é dos mais preciados para fazer companhia a um bom chá...

    beijinhos e obrigada pela deliciosa partilha!!

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  12. Ficou delicioso com um óptimo aspecto, também adoro fazer receitas de maçã, pois sou da zona dela.
    Parabéns

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  13. que bonitinho o bolo, achei mt original a forma como cortaste as maças ;)

    PS:adorei o blog!

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