Muffins de mirtilos

Já algum tempo que não fazia muffins, para quem por aqui passa sabe que gosto muito... Porque são muito práticos para comer, para transportar e de fazer.  Hoje trago uma versão com mirtilos, espero que gostem... nós gostámos e muito!

Ingredientes:
125 grs de mirtilos
200 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
130 grs de açúcar mascavado
200 grs de manteiga
3 ovos
raspas de 1 tangerina

Bater a manteiga (temperatura ambiente) com o açúcar até ficar cremoso, depois colocar os ovos 1 a 1 e ir batendo, colocar as raspas de 1 tangerina e por fim peneirar a farinha e o fermento. Misturar parte dos mirtilos e colocar em forminhas de papel, deixar alguns mirtilos para colocar por cima da massa. Levar ao forno durante 40 min a 180º.

Eu disse que era fácil :)

28 comentários:

  1. hmmm que bons... devem ser muito bons mesmo.
    A foto do interior ficou demais. Bj

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  2. Que lindos ficaram!
    Adorei o aspecto interior, fantástico mesmo.

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  3. QUe delícia!
    Boa semana pra vc!
    Bj,
    Lylia

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  4. Que bonitos e com frutinha ainda melhor!!!

    Bjoka
    Rita

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  5. Fácil, rápido e com um belo resultado. Também adoro muffins, ou queques, são muito práticos principalmente para trazer na marmita :p
    Este ano ainda não fiz nada com mirtilos, está na hora de mudar isso!

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  6. Ai, estou mesmo a salivar. Adoro muffins de mirtilos...aaaadoro, e estes estão com uma aspecto delicioso.
    Bjooo

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  7. Adoro Mirtilos, estes muffins têm mesmo bom ar :)

    Beijinhos

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  8. Ai como eu adoro o teu blogue! Devias de vir cozinhar para minha casa ^^

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  9. Uns muffins de se tirar o chapéu e numas forminhas tão lindas. Já tive iguais mas gastei-as. É para isso que elas servem, certo?Beijinhos
    Patrícia

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  10. Ficaram lindos e deliciosos com certeza! :)

    Beijinho*

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  11. Fáceis e deliciosos!
    Ficaram lindos :)

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  12. Os teus muffins estão mesmo a dizer "comam-me". que aspecto delicioso :) também adoro muffins :)

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  13. Também sou fã de muffins. E de mirtilos adoro! Levava já um na marmita de amanhã. :) Beijinho

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  14. ADORO MIRTILOS LOGO ESSES MUFFINS ME AGRADAM.
    FICARAM BEM LINDOS.
    BOA SEMANA BJS

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  15. Ummm, te han quedado de lujo. Ideales para la merienda o el desayuno.
    Un besín.

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  16. Pela receita parecem bem fáceis de fazer e devem ser mais rápidos de serem comidos! :) Tenho umas formas iguais a essas, lindas.

    Beijinhos

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  17. Ficaram lindos! E esse interior cheio de mirtilos fica a matar! :)

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  18. Ficaram lindos! muito bons mesmo....bjokitas

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  19. raramente encontro mirtilos à venda, mas garanto que quando encontrar vou fazer estes muffins... mas é que vou mesmo!!!

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  20. Os muffins ficaram com um ar bem apetecível!
    E do frango do post anterior, nem se fala!
    Continuação de bons sonhos :)
    Bjs
    Teresa

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  21. Ficam já para receita de bolo para a próxima semana. Estão lindos.

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  22. Que bem que me sabia agora um bolinho desses!!
    Se tivesse mirtilos fazia já amanhã

    Um beijinho e bom domingo

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  23. Que deliciosos! Hoje vou experimentar mas em vez de mirtilos vou usar morangos...

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  24. Ficaram lindos e parecem muito saborosos. Vou faze-los nesse fim de semana, mas gostaria de saber o que é açucar mascavado. Seria o mesmo que açucar mascavo? Se ficarem bons e bonitos como os seus, gostaria de coloca-los no meu blog, com os devidos creditos. Bjs e obrigada.

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    1. Olá Edna, açucar mascavado é aquele açucar com uma tonalidade mais escura! Depois mostra como ficaram os teus muffins, boa sorte! beijo

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  25. Laura29.8.13

    Adoro Mirtilos! Pena serem tão caros! Têm um aspeto deliciiiiioso!

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