Mini panquecas de maçã


Hoje trago umas maçãs, sei que esta fruta é adorada por praticamente todas as pessoas, mas eu com uma fruteira cheia de fruta à minha frente a maçã seria sem qualquer dúvida a minha última escolha, apesar de até gostar. O meu coração bate mais forte pelas bananas, laranjas, pessegos ou morangos por isso deixo uma dica para quem "sofre" do mesmo mal que eu.

Ingredientes: (2 pessoas)
2 maçãs granny smith
1/2 colher de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de farinha sem fermento
1/3 colher de sopa de açúcar mascavado
1/4 colher de sopa de fermento em pó para bolos
1 ovo
1 pitada de canela em pó
1 iogurte grego açucarado



Descascar as maçãs e partir em quatro, com o ralador ou o processador ralar e de seguida regar com o sumo de limão. Numa tigela juntar todos os ingredientes muito bem e levar á frigideira com um pouco de manteiga para não se agarrar, deixar uns 3 minutos apenas (um pouco como os crepes), aconselho a quando cada utilização limpar o fundo da frigideira com um papel de cozinha que é para não ficarem tão escuras como as minhas :). Eu usei a farinha custard apenas porque tenho uma embalagem a acabar o prazo daqui a uns meses e se há coisa que odeio é mandar coisas fora, mas usem antes farinha de trigo para não ficarem tão amarelas e podem servir com iogurte e um pouco de canela por cima.






34 comentários:

  1. eu adoro maçã! por isso não seria a minha última escolha! mas estas panquecas....que maravilha! adorei! e a maçã tão verdinha :) lindas as fotos :) beijinho

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  2. Que panquecas originais! Tenho marcada uma receita tua de panquecas para fazer, Beijinhos :)*

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  3. Espera aí que já vou...aguenta, não comas tudo!!

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  4. Bem originais e lindas estas panquecas de maçã.
    Já se comia :)
    Um beijinho.

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  5. Hum... que deve ter ficado bom demais, a apresentação foi um show a parte.
    bjo

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  6. Hum... sugestão bem boa!!

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  7. Que delicia! Excelente sugestao

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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  8. Que bom! Óptima ideia, vou experimentar e depois mostro no blog!
    :) jo

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    1. Obrigada Jo, tb adorei o teu blog! beijo

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  9. Que boa que devem ser!!!A maçã é uma fruta adorada ou rejeitada, mas com certas dicas ,como as tuas panquecas, ela come se e repete se!
    Bjoka
    Rita

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  10. Que fotos deliciosas!!!

    Deu água na boca... beijinhos!

    Carla Colombo
    www.brisandonacozinha.blogspot.com

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  11. Gostei muito desta receita, e as fotos, maravilhosas como sempre.
    Beijinhos

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  12. Olá Marmita, mais uma vez fiquei encantada com a tua receita e esta é mesmo original :) Por acaso gosto de maçã, mas tem de ser bem sumarenta, mas não descarto a ideia de replicar a tua receita ;)
    As fotos estão fantásticas. Parabens.

    Beijinhos

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  13. Sou muito sincera, adorei tudo no blogue. As fotogradias, que são lindissimas. As receitas, que dão todas vontade de experimentar. Enfim.. que belo cantinho. Essas panquecas parecem optimas, principalmente para mim que adoro maças. Já estou fan, espero por ti lá :)
    Beijinho.

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  14. Adorei a receita!! E as fotografias estão lindas :)

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  15. As maçãs são das minhas favoritas :) as fotos estão deliciosas e a receita junta sabores fantásticos. O resultado só pode sempre bom.

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  16. Devo dizer que estou rendida aqui a estas tuas panquecas. Eu como - mesmo - uma maçã por dia, pelo que poderás ver o quanto adoro este fruto. E estas panquecas, Marmita... estão simplesmente geniais :)

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  17. Adoro a foto das maçãs raladas! Tb como fruta todos os dias, até me sinto culpada se não o fizer.
    Esta é mesmo uma recaita fantástica, e dobra como PA ou lanche!!

    bjs

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  18. Olha que receita tão original e tentadora...! Gostei, essas mini panquecas ficaram maravilhosas e eu sou fã de tudo o que leve maçã! Gostei mesmo muito!!
    Beijinhos:)

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  19. OMG... mais uma receita tua para a minha TO DO LIST ;D
    Linda, super fácil e saudável...
    Bjinhos

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  20. Fiquei rendida e de queixo caído com estas panquecas...estão fabulosas. Adoro maçãs e esta receita vou levá-la comigo!
    Beijinho

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  21. Que ideia fantástica. Essas panquecas estão um must.
    Um beijinho e bom fim de semana

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  22. Uma excelente ideia, deve estar de comer e chorar por muito mais :)

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  23. Cheguei e adorei logo. Esta receita deixou-me com vontade de vir cá mais vezes. Hei-de fazer :) Beijinho

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  24. Me encantan los dulces de manzana y estos tuyos estan de vicio¡¡, que ricos, me quedo por aqui, siguiendote, un beso

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  25. querida Marmita, fiquei sem palavras com o teu último comentário :D é tão mas tão recíproco :D beijinho grande

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  26. já estou a seguir, estas panquecas de maçã tem um aspecto delicioso!

    www.miminhosaospedacos.blogspot.com

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  27. Anónimo13.6.12

    Têm 1 ar maravilhoso, vou experimentar...
    (Tens é 1 errinho no título, falta ali 1 "n" ;) )
    Adoro o teu blog.

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  28. Uma ideia a repetir :)

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  29. Já experimentei estas mini panquecas e são DELICIOSAS! Não tinha cá em casa Granny Smith e então tive de usar Golden. Mas acho que foram bem sucedidas :D (http://em-marinada.blogspot.pt/2012/11/panquecas-de-maca.html)

    Beijinhos e parabéns pelo blog *

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