Scones com queijo colorido - COM A VACA QUE RI SABE BEM REGRESSAR ÀS AULAS






Mesmo não tendo filhos foi impossível recusar a proposta feita pela Bel Portugal, que se tratava de preparar lanche divertido para os mais pequenos levarem para a escola.

Noto pela minha sobrinha o quanto difícil é para uma criança comer legumes ou uns vegetais sem fazer uma enorme birra. No entanto ela adora comer coisas coloridas, que a façam lembrar os lápis de cor, ou os bonecos animados da tv. Já fizemos muffins com corantes e ela delirou! A minha ideia partiu daí, em juntar aos queijinhos uns tons que agradassem aos mais novos. Dos três tons a beterraba foi o que mais gostei, tanto na cor como sabor,  o marido preferiu a verde da rúcula em termos de sabor!

Ingredientes: (8 Scones)
125gr de farinha
15 gr de manteiga
25 gr de açúcar branco
50 ml de leite
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Ingredientes: (recheio)
1/2 beterraba
1/2 cenoura
2 colheres de sopa de rúcula
1 embalagem de queijo Vaca que Ri
sal, pimenta
umas gotinhas de limão
1/2 colher de sobremesa de vinagre de maçã

Pré-aqueça o forno a 200ºc.

Numa batedeira ou robot de cozinha coloque todos os ingredientes e envolva até a massa ficar bem interligada.

Num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado com farinha, deite colheradas de massa com 3 dedos de distância entre eles e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Retire do forno coloque numa rede e deixe arrefecer.



Numa picadora ou robot de cozinha pique em separado a cenoura e a beterraba retire e junte a cada uma 2 queijinhos vaca que ri. Para a cenoura temperei com sal e pimenta e na beterraba sal e vinagre de maçã. A rúcula, coloquei no almofariz até a ficar uma espécie de molho bem passadinho, adicionei sal e uns gotinhas de limão e mais 2 triângulos de queijo.


Partam os scones ao meio e sirvam com os 3 recheios coloridos, espero que as vossas crianças
gostem.

 Receita dos scones retirada do livro base da bimby.

18 comentários:

  1. Brutal!!! Ideia genial! E misturar ingredientes como vegetais que são corantes alimentares. Amei sandra!!! És mesmo uma verdadeira criativa!!!

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  2. Quem me dera ser pequenina!!! Quer dizer, assim grandota ainda tenho direito a estas coisas, certo? :D

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  3. Adoro scones e estes recheios parecem fantásticos.


    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha



    P.S.: Tenho passatempo a decorrer no blog: giveaway | post 200

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  4. Cá por casa, felizmente, as crianças não olham de lado para os vegetais. A mais velha prefere brócolos, a mais pequenina alface, ambas deliram com beterraba. Ainda assim, esta ideia tão criativa, parece-me ótima também para "impressionar" adultos num lanche de gente grande. Muito transversal, sim senhora!
    1 bj
    Guida

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  5. Adorei a ideia, os acessórios de cozinha e as fotos que parecem saídas de um conto de fadas!

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  6. Que giro! Adorei esta sugestão, muito original.
    Beijinhos

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  7. Bem, que lindos que ficaram! Uma beleza de lanches! :)

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  8. Mas que bela ideia! Para as crianças com renitência a vegetais, estes scones coloridos de certeza as faria mudar de ideias!
    Um belo lanche
    Beijinho

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  9. Marmitinha, adorei a tua ideia, acho mesmo giros com as cores.
    Eu comia já um de beterraba, adoro a cor e o sabor.
    Estão mesmo giras as fotos :)
    Um beijinho.

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  10. Ficou um máximo Marmita!!! super original!
    Beijinho!

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  11. Que posso dizer?
    Uma ideia genial, apelativa e deliciosa :)
    Parabéns....foi uma excelente participação!
    Bjinhooos

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  12. Eu sou louca por scones, que original :)!!

    www.semjeitonenhum.com

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  13. Adorei esta ideia e ficou super bonita.
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  14. Eu quando era crianca tambem era assim..gostava era de comer comida colorida. Adorei a tua opcao saudavel de colorir o queijo.

    Beijinhos e bom fds

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  15. Que espectáculo estas fotos :)
    A ideia é estupenda! Qualquer miúdo come os legumes sem notar!
    Adoro scones, ficaram perfeitos!
    Um beijinho

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  16. Anónimo16.10.13

    maravilhoso!!! é para algum concurso?

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