Bolachas de aveia e banana

Hoje trago um tipo de bolachas que se podem comer sem grande culpa. São feitas apenas com 5 ingredientes e sem açúcar, por isso, aproveitem que o verão está mesmo à porta.

Os meus filhos adoraram e desapareceram em segundos.  

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Ingredientes (12 bolachas):

2 bananas maduras

1/2 chávena de manteiga de amendoim sem açúcar

1 chávena de flocos de aveia

1/4 chávena de pepitas de chocolate preto

1/4 chávena de mistura de frutos secos/sementes/passas a gosto

Pré-aqueça o forno a 180º.

Forre 1 tabuleiro com papel vegetal.

Numa taça comece por esmagar as bananas, junte os restantes ingredientes e misture bem.

Disponha a massa tabuleiro em pequenos montes com ajuda de uma colher se sopa, com a parte de trás da colher pressione ligeiramente para fazer o formato de uma bolacha.

Leve ao forno entre 15/20 minutos, até as bolachas ficarem bem douradinhas.

Retire com cuidado e deixe arrefecer numa rede.

Guarde as bolachas num frasco de vidro hermético.

Bom apetite!