Mini barritas de cereais e amendoim

Hoje trago uma receita mega fácil que me apareceu no Instagram. É muito boa para fazer com as crianças nesta altura de férias. Os meus filhos adoraram, não é demasiado doce e parece que estão a comer um doce. Depois de feitas basta guardarem no frigorifico, para ser sincera não sei quanto tempo, porque as minhas duraram pouco mais do que 2 dias em casa.

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Ingredientes: (25 unidades)

3 chávenas de cereais tipo cornflakes sem açúcar

1 chávena de manteiga de amendoim, à temperatura ambiente

1/3 de chávena de maple syrup

1 chávena de chocolate preto derretido (70% cacau)

1 pitada de sal

Num robot de cozinha pique os cereais até fazer farinha. 

Numa tigela grande misture a manteiga de amendoim com o maple syrup, adicione os cereais e envolva tudo muito bem.

Forme pequenas barritas e coloque-as sobre um papel vegetal.

Leve-as ao frigorifico por 10-15 minutos.

Derreta o chocolate no microondas, durante 30 segundos, por várias vezes, até ficar completamente liquido.

Envolva as barritas no chocolate, adicione uma pitada de sal e leve ao frigorifico por mais 10 minutos.

Et voilà.

Bom proveito!

Nota: Estas barritas devem ser armazenadas num tupperware no frigorifico.