Salame de marshmallows

Mal vi esta receita no blogue da Karlynn fiquei maravilhada, decidi que tinha de a fazer este Natal, até porque me tinham sobrado imensos marshmallows do aniversário do Diogo e é uma receita super fácil e divertida de fazer com os miúdos em casa. Basicamente é um salame em que se troca a bolacha Maria por marshmallows, basta misturar tudo e levar ao frigorífico. Uma receita óptima para fazerem com a criançada nas férias do Natal.

Click para video da receita

Ingredientes: (10/12 fatias)

1/2 chávena de manteiga com sal

2 chávenas de chocolate, partido em pedaços

1 chávena de amêndoa com pele, picada grosseiramente

5 chávenas de marshmallows

1 chávena de coco ralado

Numa panela grande coloque a manteiga e o chocolate e leve ao lume até derreter.

Retire do lume, junte a amêndoa e envolva. 

Deixe arrefecer cerca de 15 minutos e adicione os marshmallows, envolva tudo muito bem.

Numa bancada coloque um rectângulo de folha de alumínio e cubra com o coco ralado.

Verta por cima o preparado do chocolate/marshmallows ainda morno. Forme um rolo, aperte bem as extremidades e leve ao frigorífico no mínimo por 2 horas.

Antes de servir, corte as duas extremidades do salame, para ficar mais bonito e sirva com framboesas.

Bom apetite!