Sem tempo para ligar o forno, paciência ou Air fryer à mão e precisas de fazer um magusto express? Então segue esta receita. Cá em casa sou a única que gosta de comer castanhas, mas gosto sempre de as fazer no dia de hoje, e esta é a maneira mais fácil que encontrei para as fazer sem perder muito tempo e ligar o forno.
É uma receita prática e rápida que eu até já a cheguei a fazer para o lanche no local de trabalho.
Receita das castanhas da @dicasdaoksi.
Ingredientes: (2 pessoas)
400g de batatas-doce, bem lavada e picada com um garfo
papel de cozinha absorvente
400g de castanhas, lavadas e laminadas em cruz
sal q.b.
50 ml de água
Lave muito bem a batata-doce, faça pequenos furos com um garfo em toda a batata, embrulhe-a em papel absorvente, de seguida molhe o papel com água, coloque-a num prato, e leve ao microondas por 4 minutos na potência máxima ou até ficar cozida. Retire o papel com muito cuidado e estão prontas a comer.
Num prato disponha as castanhas, previamente lavadas e laminadas em cruz, coloque sal a gosto, junte no centro do prato uma pequena taça com água, polvilhe as castanhas com um pouco dessa água e leve ao microondas 4/6 minutos na potência máxima ou até as castanhas abrirem e estarem bem cozidas.
Feliz São Martinho e bom apetite!
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