Néctar de ameixa e menta

Chegou à Marmita uma caixa grande de alperces da horta da família, a ideia era fazer compota com eles mas neste calor sabe tão bem comer ao natural que acabaram por ir quase todos, eram muito doces! No entanto uma caixa para duas pessoas é difícil de acabar sem começarem a ficar maduros por isso, e acabei por fazer alguns sumos. Hoje trago o que mais agradou cá em casa.


Ingredientes: ( 1 litro)
250 grs de ameixa sem caroço
3 folhas de menta
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
10 cubos de gelo
500 grs de água fresca

Tirar o caroço as ameixas deixando (eu até deixei as cascas), numa liquidificadora ou robot de cozinha colocar os alperces e os cubos de gelo e pressionar 2 segundos no botão turbo/máximo umas 5 vezes até sentir que o gelo está praticamente desfeito. Colocar o açúcar, a menta e a água ao preparado e passar tudo muito bem até ficar bem líquido. Quem quiser pode deitar um pouco mais de água e fazer um sumo mais líquido eu neste caso preferi deixar com a consistência de um néctar.



18 comentários:

  1. Adoro, ficou uma cor linda :) Ameixas este ano ainda nem as vi!
    Por cá são os mirtilos que fazem a festa :)

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  2. Parece mesmo fresquinho, óptimo para estes dias :)

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  3. Que suco lindo e deve ser delicioso beijos

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  4. Que maravilha de cor, está tão lindo!

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  5. ...no ano passado também tive caixas e caixas de ameixas, este ano nem uma! :( bem que já bebia este suminho, deve ficar divinal! *

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  6. que cor maravilhosa :) este sumo deve ser delicioso!
    adorei o copo e as fotos (para variar ;P)
    beijinhos***

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  7. Parece que não sou a única a publicar bebida estes dias ;)
    Esse sumo deve ser delicioso, um verdadeiro néctar dos deuses nestes dias de calor!

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  8. Um sumo delicioso :) Por cá este ano as ameixas foram poucas...
    A menta também tem refrescado os dias cá em casa.
    Um beijinho.

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  9. Fiquei apaixonada pelo blog. A maneira como expões as receitas e as fotos de uma forma tão carismática. Regresso, com certeza. Bjs***

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  10. Ficou uma delícia!
    Assim em néctar fica maravilhoso :)
    Um beijinho

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  11. Um néctar dos deuses, mesmo :)

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  12. :) Delicioso certamente. Hoje fui às ameixas (ao super é certo) vou embarcar nesta aventura!

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  13. Este blog é um paraíso de delicias!
    Sigo :)

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  14. Uma bebida deliciosa!

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  15. É sempre um prazer e um deleite para os sentidos vir visitar este blog, mas agora, sabendo que a pessoa que está por detrás da cortina é tão querida, ainda mais:)
    Esse néctar está com um aspecto dos deuses mesmo, lindo, vibrante e aposto que delicioso!
    Beijinho grande:)

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  16. Uau, acho que nunca vi esse tipo de ameixa.
    Sendo plantadas pela família, ficam mais gostosas ainda.
    O suco está tentador!

    Beijos!

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  17. Um nectar dos deuses!

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  18. Adoro menta e só de imaginar a junção com a ameixa, até me faz crescer aguá na boca.

    Tenho de lhe dizer que o seu blog é lindo, adorei as fotografias e o modo como coloca as legendas. Que original!

    Bons cozinhados*
    ritanacozinha.blogspot.pt

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