Pataniscas de caranguejo e um desafio para vocês

Hoje trago um pouco mais do que a receita habitual, as fotografias ou uma conversa sem sentido como é costume. :)

Em parceria com a Vaqueiro vou lançar um passatempo para todos os leitores da Marmita. Quem é que gostava de fazer um curso de culinária (para 2 pessoas) na Academia Sabores da Vaqueiro em Lisboa?

hmmm, que bela prenda, não? Eu já fiz um e adorei. Por isso aqui vai o que têm de fazer para ganhar este apetitoso prémio.

Os vencedores serão 3, o prémio como já disse é um curso duplo (podem levar a vossa cara metade, a mãe o pai, amiga, amigo, é à vossa escolha), para se habilitarem basta escreverem uma frase bem bonita que contenha as palavras Marmita e Vaqueiro. Sejam criativos, românticos ou loucos, as 3 frases vencedoras ganham o curso e o direito a ilustrar as próximas fotografias aqui do blog :) Por isso, dêem uma olhadela ao que eu normalmente escrevo e surpreendam-me :)

Regras do concurso:

- Serem seguidores do blog e da página do Facebook da Marmita.

- Serem seguidores da página do Facebook da Vaqueiro.

- Publicar a frase neste post (com o primeiro e ultimo nome - apenas 1 frase por pessoa). 

- Até dia 16 de Setembro às 18 horas.

Fácil não? alguma dúvida é só pedir,  agora vamos mas é às pataniscas que se faz tarde.

Ingredientes:

150 grs de miolo de caranguejo

1 batata crua

1 chalota

1 dente de alho

2 ovos

2 colheres e meia de sopa de farinha sem fermento

2 colheres de sopa de coentros frescos

1 colher de sobremesa de mostarda Dijon

1 lima

2 colheres de sopa de manteiga sabores - Aves

sal, pimenta e mostarda de moer q.b.

Numa tigela colocar o miolo de caranguejo (podem compra fresca e depois retiram o miolo depois de cozida ou simplesmente comprar uns saco que existem com miolo) com a chalota o alho finamente cortados, e mexa bem. Junte os restante ingredientes deixando a farinha para o fim, mexa tudo muito bem até ficar bem e reserve no frigorifico uns 15 minutos. Passado esse tempo leve ao lume uma frigideira anti aderente e coloque um pouco de manteiga, deixe a mesma derreter e forme pequenas bolas (com ajuda de uma colher) do preparado e leve ao lume virando com muito cuidado até ficarem ambas as partes bem douradas. Continue este processo até a massa acabar. Sirva com gomos de lima e coentros frescos e um arrozinho de tomate acompanhar.