Panacota de groselha


Hoje trago uma sugestão para o dia dos namorados, namorem muito mas não deixem de provar uma groselha verdadeira :)

Ingredientes (8 frascos):
300 ml de leite
200 ml de natas
100 gr de açúcar
1 colher de sopa de extracto de baunilha ou 1 vagem
6 folhas de gelatina (usei 1 pacote de gelatina neutra em pó)
24 gomos de groselha

Cobertura:
125 gr de groselha frescas
3 colheres de sopa de groselha de beber
2 colheres de sopa de açúcar mascavado


Num tacho em lume médio colocar o leite, as natas, o açúcar e incorporar tudo muito bem até o açúcar derreter, colocar a baunilha e a gelatina (caso usem folhas ver aqui como hidratar). De seguida deitar em forminhas untadas com água fria ou caso não queiram desenformar coloquem em copinhos de vidro como o meu. No final coloquei 3 gomos de groselha em cada copo e levei ao frigorífico, podem levar apenas umas horas eu por acaso foi de um dia para o outro.

Para o molho basta colocar o açúcar, a groselha e as colheres de sumo de groselha e levar ao lume até ferver. Passar com uma varinha mágica ou o robot-de-cozinha e levar novamente ao lume até ferver. Deitar por cima da panacota já bem solida e levar ao frigorífico até servir, antes de servir pode colocar mais uns gomos de framboesa fresca que fica muito bonito.


38 comentários:

  1. Linda sugestão! Uma delicia e muito apropriada!
    Beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  2. Tão simples e tão deliciosa! Panacota é a minha sobremesa preferida, sem dúvida!;)

    ResponderEliminar
  3. Adorei a sugestão e vou usá-la! Obrigada!

    ResponderEliminar
  4. As tuas fotografias são uma delícia :)

    ResponderEliminar
  5. Que bonitas! Eu por mim não vejo pecado em lado nenhum! :)))

    Um beijo e boa semana*

    ResponderEliminar
  6. que óptima sugestão, tem um excelente aspecto e as fotos estão lindas :) Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Anónimo11.2.13

    Tem óptimo aspecto. Não me importava de provar :)

    ResponderEliminar
  8. hehe perto do trabalho da minha mãe há imensas groselhas sem dono que ninguém vai lá "roubar". E a minha mãe traz para mim hehe
    quanto à panacotta sabes que ando à seculos para experimentar fazer porque gosto bastante e nunca fiz! mais uma razão hehe
    beijinhos e um óptimo Carnaval e dia dos namoros :P

    ResponderEliminar
  9. Sou pecadora,nunca provei uma groselha. Mas prometo que me vou emendar....
    Esta panacota está linda e sem dúvida uma excelente sugestão para o dia mais romântico do ano.
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  10. Acreditas que nunca comi panacota? Uma vergonha! ;)
    Mas esta de groselha está mesmo a chamar.. caramba, cada receita mais maravilhosa, Sandra!
    Um dia irei fazer.

    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  11. Para mim paixão e amor estão associadas ao vermelho... Por isso, so se pode adorar esta partilha! As fotos, com sempre, irrepreensíveis! Apetec-me sempre entrar pelo ecrã a dentro!

    ResponderEliminar
  12. Olá...
    Que excelente aspecto e delicioso ;)... Vou tirar 1 :)... Adorei :)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  13. Nunca provei uma groselha verdadeira! Shame on me! :)))
    Gostei muito desta tua sugestão, muito mesmo.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Que delícia! Adorei a receita e as fotos fizeram-me água na boca.

    Bjnhos e um Carnaval maravilhoso.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  15. a groselha é maravilhosamente ácida, perfeita para contrastar com a doçura delicada da panna cotta :)

    ResponderEliminar
  16. Hum!!! Que bonito e que agradável que deve ser!
    Simples mas fabulosa sugestão :)

    ResponderEliminar
  17. Hoje tb experimentei fazer uma panna cotta pela primeira vez! A ver o que sai!! Estas têm um aspeto delicioso e as groselhas, sao deveras um fruto muito bonito. É mesmo um pecado....
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Bem, escusado será dizer que ficaram com um aspeto lindissimo :D

    ResponderEliminar
  19. Anónimo12.2.13

    Eu adoro Panacota, mas nunca me aventurei a fazer! :D Vai ser desta!!!! Vou fazer umas ligeiras adaptações e depois mostro-te como ficou :) Um xi ***

    ResponderEliminar
  20. ficaram muito, muito bonitas <3
    é realmente um pecado não provar groselhas verdadeiras.

    ResponderEliminar
  21. Um pecado delicioso mesmo!! :) Adorei!

    ResponderEliminar
  22. Namorar assim até sabe melhor ;)
    Babette

    ResponderEliminar
  23. Um pecado delicioso :)
    Gosto tanto de panna cotta, com frutos vermelhos.
    As groselhas são tão lindas não são? Apaixonantes!!
    Até sabe melhor namorar ao sabor de uma tacinha dessas :)
    Um beijinho querida.

    ResponderEliminar
  24. Que lindo,a cor das groselhas, são o máximo, belas fotos e receita saborosa.
    Adorava poder levar esta panacota na minha "marmita".

    ResponderEliminar
  25. Eu ja provei e posso dizer que adoro...semrpe que encontro a venda costumo comprar. Esta tua sugestao com pannacotta arregalou-me a vista. Apresentacao fantastica e que linda cor a das groselhas.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  26. Linda panacota e sim, devem comer uma groselha vermelha. O meu bolo de casamento tinha groselhas vermelhas e ficou lindo :)
    Kiss, Susy

    ResponderEliminar
  27. Adorei!! Gostei muito do blog, não conhecia! Parabéns pelo blog lindo ;)
    Beijinhos
    Inês

    ResponderEliminar
  28. Deve ser deliciosa. Adoro pannacotta, é mais uma a experimentar!

    Não te esqueças de participar na festa de aniversário do blog: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=596115510414173&set=a.605290732829984.152838.227131920645869&type=1&theater

    ResponderEliminar
  29. Está linda a tua panacota. Com groselhas deve ficar maravilhosa. Adoro groselhas, de debicar bago por bago, assim, sem pressas.
    Beijinhos
    Maria

    ResponderEliminar
  30. Não sou muito fã de panna cotta, mas estas fotografias estão tão bonitas que até era capaz de lhe dar uma segunda oportunidade ;)

    Um beijinho
    Teresa

    ResponderEliminar
  31. Nunca provei groselhas... :s
    Mas esta panacota tem um aspecto delicioso. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  32. Adoro pannacotta e com groselha deve ser divino...as fotos falam por si!
    Bjinhoos

    ResponderEliminar
  33. Fiz Panna Cotta pela 1.ª vez há dias, precisamente para esta mesmoa data.
    Adorei!
    A tua está maravilhosa com as groselhas!
    Que lindas as fotos!
    Bjs

    ResponderEliminar
  34. que sobremesa bonita! adoro panacota e as groselhas sempre me encantaram pela sua beleza. esta combinação só pode ser fantástica! :)

    ResponderEliminar
  35. Olá,
    Adoro pana cotta é das minhas preferidas.
    Nunca experimentei com groselha mas vou experimentar pois deve ser uma delicia.

    Parabéns pelo blog, esta muito bem conseguido

    Beijos
    http://coracaodefremboesa.blogspot.pt

    ResponderEliminar